难道大秦的酒,有两个来源,一种是仪帝,一种是杜康。
仪狄的酿酒,据说是夏禹时代,一位名叫仪狄的宫女发明的,她叫‘仪狄’。
《世本》中有一句话:“仪狄以酒为食,以五味为食。
《战国策》中说,少康作秫,大禹饮了仪狄所酿的酒,尝起来甚是甘甜,可是大禹却知道,这样的美酒,只会让人沉醉,终有一日会酿成大祸,便与仪狄疏远了。
后来杜康发明了杜康,被誉为“酒祖”
,史书上对杜康的酿造工艺进行了详细的描述:“若有米饭,则放在空桑上,郁而生香,此乃上一世所创,非是奇方所能比拟。”
传说中,杜康将剩下的残羹冷炙放在空桑中,过了一段时间,这些残羹冷炙就会自动发酵,散发出一股清香,还会有一种液体从米饭中渗出。
杜康很感兴趣,便拿起一杯酒喝了一口,发觉这酒的滋味出奇的甘甜。
这就是杜康所创的酒。
酿造美酒。
大秦王朝的酿酒采用“六清”
,是指稻、黍、梁三种谷物,这一时期的人们用秫、稻、黍、梁来酿酒,而且还能按照酒的不同用途酿造出不同的酒。
在庖丁的推荐下,嬴风选择了大米酿造的美酒。
技巧。
蒸馏法是最容易的一种,对厨艺的要求也不是很高。
庖丁虽然是个厨子,但他也会酿酒,所以厨子很快就拿出了一个大陶罐,用来酿酒。
他将盖在陶罐上的面纱掀开,酒香四溢。
嬴风端起一碗酒,里面盛满了米饭。
他喝了一口,没想到这厨子酿造的酒竟然比皇宫里的还要甜上几分。
“钜子,这酒是什么配方?”
“蒸馏,通过蒸馏,可以让酒变得更加的纯净,让酒中的酒精浓度更高。”
庖丁不解。
嬴峰吩咐的事情,他都照做。
酒……一整大坛子的米酒,最后只剩下了两三碗,却是晶莹剔透,连一粒米饭都没有。
酒香四溢。
庖丁忍不住给步方倒了一杯酒,抿了一口。
“酒香醇厚,酒香甘甜。
II级。”
嬴风也吃了一口。
还真挺好吃的。
这是燕丹给他的,用来提炼和提纯的器具。
“庖丁,你带人去酿酒,留下一份,其他的交给陛下。”
“嗯。
厨师沉浸在米酒的甘甜中,绞尽脑汁的想着怎么才能做出一道美味的菜肴。
嬴风放下酒杯,不再管他。
月神默默的跟在嬴风身后。
嬴风完全没有将月神放在眼里。
和平商行的商队,也带来了不少货物。
王离也通过“和平商行”
发了一份电报,通知了王翦老将军,武陵侯小贲。
王翦老将军一口答应下来。
同意了。
武陵侯小洛有没有从王翦老将军那里得到情报? “是。”
王离当即把王翦老将军、武陵侯王贲都答应了的事情说了一遍。
赢枫微笑道,“那你先跟着我。”
王离脸上露出兴奋之色,连忙问道:“嬴风大人,这支商队,还有多久才会向西进发?”
“先看看再说。”
嬴风若有所思。
我们要在那个工业基地取得重大突破。
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“天气有点冷,等初夏的时候,你再去一趟西域,就可以走得更远了。”
“好!