刚刚说的这个提议怎么样呢?”
当刘大娘再一次的路过张屠夫的摊子面前的时候,张屠夫忍不住把自己的想法跟她进行了交流。
“卤肉怎么制作,我没有试过呢,但是你的这个主意,我觉得特别好。
要不回去之后,我先试着卤一下猪肉,看看效果怎么样?”
刘大娘也一直想要扩张自己小推车的售卖规模。
如今还没有人在小推车上售卖卤肉,如果自己成为第一个的话,生意很可能会很好。
已经尝试到了茶叶蛋的甜头的刘大娘,对张屠夫的提议其实是充满了兴趣的。
“没问题,这激进肉你拿回去试用吧。我觉得原理上应该是跟制作茶叶蛋很类似的,添加一些香料和盐巴作为卤料,到时候肯定很受欢迎。”
既然已经想好要跟刘大娘合作了,张屠夫倒也很是干脆,直接先原材料,也没有提价钱的事情。
真的事情成功了,到时候再提利润分配也不迟。
“行,那我回去就先搞一搞,明天早上让你尝试一下,看看口感怎么样。
接下来就再不断的调整一下配方,看看能不能找到一个最让人满意的工艺。”
大家都是老熟人了,刘大娘倒也没有扭扭捏捏,直接从张屠夫手中接过了猪肉。
……
茅老四是一个爱喝酒的人。
虽然年纪已经不小了,但是他喝酒的瘾头却是不仅没有下降,反倒是有点变本加厉的样子了。
隔三差五的,他就要去西市里头买上几坛酒,回到府上自己慢慢的享用。
没有老婆,没有孩子的茅老四,拿着不菲的月钱,基本上都贡献给了酒铺。
今天他也跟往常一样,在西市买了两坛美酒,兴致勃勃的准备回家享用。
其实他也可以一次性多买一点,不过茅老四却是享受这种买酒的感觉。
所以每次都是买上一两坛就不多买,等到喝完了之后再过来。
“卖卤肉咯,独家秘笈卤制的卤肉,让你吃了再也忘不掉!”
茅老四顺着声音望过去,看到了一个最近算是经常能够看到的手推车。
只是今天这个手推车跟其他的有点不一样。
其他的基本上都是售卖茶叶蛋,茅老四也尝试过了,虽然觉得味道还不错,但是并不适合下酒。
所以茅老四买过了一次之后就再也没有买过了。
但是今天这个情况不一样啊。
那看上去有点黄橙橙的卤肉,散发着诱人的香味,让人看了就挪不开脚了。
特别是那个猪头肉,茅老四一眼就看中了,觉得这是最好的小酒菜。
没有任何犹豫,茅老四连价格都没有问,直接就让人给他来了两斤。
大唐商人做生意,还是很有诚信的。
说是多少钱一斤,就是多少钱。
不会因为你是老人或者孩子,亦或是你有事前询问,别人没有问,价格就不一样。
跟茅老四有着类似反应的人有不少。
很快的,刘大娘今天卤制的猪肉,就已经全部卖光了。
这让刘大娘的心情变得非常激动。
她自己调试了好几天的成果,今天第一次露面就取得了成功。